|
|
Duivelse Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
50 gram paardenrookvlees - 1 klein uitje - peterselie - 1 eetlepel bloem - boeter - 1 dessertlepel (afgestreken) paprikapoeder - 1/2 liter tomatensap - 1 grote of 2 kleinere aardappel(s) - 1 theelepel sambal - 1 eetlepel tomaten ketchup.
Voorbereiding:
Het rookvlees in stukjes snijden. De ui snipperen. De aardappel(s) in kleine blokjes snijden en wassen.
Bereidingswijze:
Het rookvlees krokant bakken in wat boter. De ui en wat peterselie (mag uit een potje) toevoegen. De bloem en de paprikapoeder er door roeren.
Met kleine scheutjes de tomatensap toevoegen onder voortdurend roeren. De aardappelblokjes er bij doen en de soep op smaak brengen met de sambal en de ketchup.
Met de deksel op de pan de soep circa 15 minuten zachtjes laten doorkoken.
|
|
|